Photo blog Biscuits de noël

Noël approchant à grand pas voici une petite recette de milanais au citron pour commencer. D’autres recettes suivront tout bientôt.

Photo recette Biscuits de noël

Milanais citron

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Recipe by: Tracy Eggenschwiler
Catégorie: Recettes
Cuisine: Biscuits

Des petits milanais aux citrons pour Noël

Photo recette Biscuits de noël

Ingrédients

2 heures, 12 minutes
4 Personnes
295.19 kcal
  • 65 gr de beurre
  • 50 gr de sucre
  • 1 gr de sel
  • 10 gr de zeste de citron
  • 1 œuf
  • 125 gr de farine

Préparation

Temps de préparation
2 heures
Temps de cuisson
12 minutes
Temps total
2 heures, 12 minutes
  1. Mettre le beurre, le sucre, le sel et les zestes de citron dans un récipient et bien les mélanger jusqu’à avoir un beurre pommade.
  2. Ajouter l’œuf et faire mousser.
  3. Ajouter la farine, pétrir très brièvement puis mettre au frais environ 2h.
  4. Abaisser la pâte a 0,5 cm et la découper avec un emporte-pièce de votre choix.
  5. Dorer les biscuits avec un jaune d’œuf et laisser sécher, répéter cela 2 fois.
  6. Cuire au milieu du four a 180° 10 min.

Notes et suggestions

Biscuit, Noël, Agrumes, Rapide

 

Valeur Nutritive

Milanais citron

Portions

Quantité par portion
Calories 295.19 kcal
% Valeur quotidienne
Graisse totale 14.52 g 22.3%
Gras saturés 8.73 g 43.7%
Graisse transformée 0.54 g
Cholestérol 74.93 mg 25%
Sodium 114.85 mg 4.8%
Glucides totaux 36.83 g 12.3%
Fibres alimentaires 1.11 g 4.4%
Sucre 12.71 g
Protéines 4.75 g
Vitamin A 14.27 % Vitamin C 3.58 %
Calcium 1.81 % Fer 3.24 %

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins caloriques.

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