Noël approchant à grand pas voici une petite recette de milanais au citron pour commencer. D’autres recettes suivront tout bientôt.
Milanais citron
Catégorie : Recettes
Cuisine : Biscuits
Des petits milanais aux citrons pour Noël
Ingrédients
- 65 gr de beurre
- 50 gr de sucre
- 1 gr de sel
- 10 gr de zeste de citron
- 1 œuf
- 125 gr de farine
Instructions
Préparation
2 heures
Faire cuire
12 minutes
Prêt en
2 heures, 12 minutes
- Mettre le beurre, le sucre, le sel et les zestes de citron dans un récipient et bien les mélanger jusqu’à avoir un beurre pommade.
- Ajouter l’œuf et faire mousser.
- Ajouter la farine, pétrir très brièvement puis mettre au frais environ 2h.
- Abaisser la pâte a 0,5 cm et la découper avec un emporte-pièce de votre choix.
- Dorer les biscuits avec un jaune d’œuf et laisser sécher, répéter cela 2 fois.
- Cuire au milieu du four a 180° 10 min.
Notes
Biscuit, Noël, Agrumes, Rapide
Informations nutritionnelles
Milanais citron
Pour
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories | 295.19 kcal | |
| % de l’apport journalier recommandé* | ||
| Matières grasses totales 14.52 g | 22.3% | |
| Graisse saturée 8.73 g | 43.7% | |
| Acides gras trans 0.54 g | ||
| Cholestérol 74.93 mg | 25% | |
| Sodium 114.85 mg | 4.8% | |
| Glucides totaux 36.83 g | 12.3% | |
| Fibres alimentaires 1.11 g | 4.4% | |
| Sucres 12.71 g | ||
| Protéines 4.75 g | ||
| Vitamine A 14.27 % | Vitamine C 3.58 % | |
| Calcium 1.81 % | Fer 3.24 % | |
* Le pourcentage d’apport journalier recommandé est basé sur un régime quotidien de 2000 calories. Vos valeurs journalières peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins en calories.
Hôtel et Restaurant de Bahyse